Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro, burbuja abundante y pequeña. En nariz destaca el recuerdo de caramelo, bollería fina (croissant, pan brioche), muy sutil recuerdo de lías y frutos secos. Algo cítrico (limón maduro). En boca es chispeante, burbuja abundante que se funde con buena acidez, dejando sensación refrescante. En retrogusto aparece con más nitidez el recuerdo de los frutos secos y el caramelo.