Comentario de cata: Rojo picota ribete púrpura, intenso, capa media alta y lágrima densa y tintada. Nariz compleja donde destaca en la entrada destaca la futa negra (ciruela) y luego empiezan a salir frutos rojos (cereza, grosellas). Toques balsámicos (clorofila), mineral, especias dulzonas (vainilla, canela y clavo), madera bien integrada y al fondo algo de ebanistería y recuerdo herbáceo. En boca es donde el vino nos muestra todo el potencial de la graciano. De entrada fácil y dulzona pasa a explotar en boca. Trago muy largo, taninos nobles bien pulidos y una acidez que potencia el vino y junto con el retrogusto intenso a frutos rojos (fresa, frambuesa, mora…) en su punto justo de madurez nos deja la sensación como si hubiéramos comido un caramelo de seltz.