PUNTUACIÓN
91,62
Año
2019
Marca
CEPA GAVILÁN CRIANZA 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Crianza:
Roble Americano/Francés: 12 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2019
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€11,50
La bodega
BODEGAS HNOS. PÉREZ PASCUAS - VIÑA PEDROSA
Pedrosa de Duero - Burgos -
40 D.O. RIBERA DEL DUERO
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
14-09-2021
92,33
91,5
91,33
Puntuación de cata: 91,62
Rojo cereza con ribete picota y capa media alta. En nariz destacan los recuerdos tostados (cereal tostado), vainilla y canela que se funde con fruta roja y fruta de hueso (cereza y ciruela) con un toque de maduración. En boca es carnoso, el tanino acapara la atención en primer lugar, le falta redondear (catado en septiembre 2021). Esto no le quita interés ni elegancia. en retrogusto, junto a un sutil amargor (pan quemado), vuelve el recuerdo de vainilla, cacao y canela. También la fruta roja y la propia uva.