Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz es complejo, se funden los recuerdos herbáceos y de limón maduro con lías finas y sutil toque de vainilla y tostados. En boca es fresco, intenso gracias a una acidez media que acompaña en el trago y que termina en retrogusto con un recuerdo de caramelo de limón, bollería (croissant) y crema pastelera.