Comentario de cata: Amarillo pajizo pálido, denso. En nariz es complejo, hay recuerdos minerales y cítricos que se funden con un sutil toque de cera de abejas, también toques balsámicos. En boca sobresale su acidez que aporta un nítido recuerdo cítrico, sabroso, son sutil toque salino que potencia el paso por boca y acompaña en retrogusto donde, sobre todo, hay un recuerdo de caramelo balsámico de miel y limón.