Comentario de cata: Color oro viejo con reflejos anaranjados, denso, cierta turbidez. En nariz es intenso, destaca el recuerdo de hierbas de infusión (camomila), algo de cera de abejas, membrillo, manzana madura y algo balsámico. En boca destca su estructura, voluptuoso, con fino tanino que aporta carnosidad. Acidez media que acompaña en retrogusto donde devuelve recuerdos de piel de naranja seca, hierbas de infusión, fruta de hueso madura (melocotón y ciruela). Persistente, la frescura de un blanco y la estructura de un tinto.

Comentario de cata: Color oro viejo con reflejos cobrizos, muy denso. En nariz, intenso, cargado de aromas que recuerdan a cítricos (pomelo y naranja sanguina), sutil toque meloso, de uva colgada para su pasificación, mineral, toques terrosos y también de hierbas de infusión con un toque balsámico. En boca tiene estructura, un paso de boca potente, con sutil y fino tanino que aporta carnosidad. Acidez media que continúa en retrogusto para aportar frescor e invitar a seguir bebiendo. Los aromas son como en nariz, limpios y persistentes.