Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos dorados y verdosos. En nariz es complejo, carácter mineral, sutiles cítricos y caramelización, lía fina y un fondo de hierbas de infusión, también tiene sutiles balsámicos. Buen paso por boca, con volumen, fresco, sutil salinidad y acidez que acompaña en retrogusto donde vuelve el recuerdo mineral, de hierbas de infusión y sutil caramelo de limón.

Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso. En nariz tiene carácter mineral. Recuerdos herbáceos (hierbas de infusión), manzana, algo anisado (hinojo) y al fondo un ligero recuerdo de lías finas. En boca es untuoso, graso, con buena acidez que acompaña en retrogusto donde vuelven los recuerdos minerales, las hierbas de infusión (manzanilla) y la manzana.