PUNTUACIÓN
92,0
Año
2021
Marca
CAVA CAPRASIA BRUT NATURE RESERVA 2021
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Claro y brillante, de color limón pálido con reflejos verdes y abundantes burbujas finas y apretadas. Con pronunciados aromas de flores blancas como jazmín y azahar sobre notas de fruta verde como manzana y pera, además de sutiles toques de levadura y heno. Seco, fresco y gratificante en el paladar con sabores de manzana madura, pera "limonera". Una cremosa mousse de buena persistencia que muestra la finura de la añada.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (75%)
Chardonnay (25%)
Chardonnay (25%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Crianza:
Sobre sus lias: 18 meses
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2021
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€14,00
La bodega
BODEGAS VEGALFARO, S.L.U.
Requena - Valencia -
2 D.O. CAVA
5 D.O. PAGO DE LOS BALAGUESES
8 D.O. UTIEL REQUENA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
22-09-2024
92,0
91,5
92,33
Puntuación de cata: 92,0
Amarillo limón con reflejos dorados, burbuja abundante. En nariz trae recuerdos de caramelización, pan brioche, frutos secos, lía fina y piña madura. En boca destaca su burbuja fina acompañada de acidez media alta y final con sensación de efervescencia. En retrogusto hay recuerdos de caramelo, piña braseada y bollería.