Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, denso y brillante. En nariz es intenso; aparece un sutil recuerdo de pomelo, notas de lías finas y una sutil caramelización, junto a un toque ligero pero elegante de jengibre y un matiz especiado. En boca es untuoso, denso y con estructura; se presenta como un vino gastronómico y serio, pero al mismo tiempo expresivo. En retrogusto vuelven los recuerdos de manzana, ese toque ligeramente especiado y cítrico del jengibre y la sutil caramelización. Es un vino persistente y de largo recorrido.

Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso. En nariz es complejo, hay toques herbáceos, algo terroso, hierbas de infusión y sutil toque meloso. En boca es amable, intenso, con estructura. En retrogusto devuelve recuerdos cítricos y anisados, herbáceos, con persistencia. Fino y elegante.