GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

CEPA GAVILÁN CRIANZA 2023

Bodega: BODEGAS HNOS. PÉREZ PASCUAS - VIÑA PEDROSA | Año: 2023 | D.O. RIBERA DEL DUERO

Catar
CEPA GAVILÁN CRIANZA 2023
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 92,69
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Olfativa
Nariz 92,5
Gustativa
Gusto 92,5

Catado 1 vez por

PT. GLOBAL 92,69
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92,5
Gustativa
92,5
Fecha: 19-09-2025
Comentario de cata: Rojo cereza con ribete cárdeno, vivo, capa media. En nariz es intenso, destaca el recuerdo de cerezas en su punto de maduración, también algo de fresas y frutos del bosque. La madera está bien integrada, hay sutiles recuerdos de vainilla y tostados, pero con predominio de la fruta. En boca es intenso, fresco gracias a su acidez y carnoso con un tanino que aporta estructura. En retrogusto, vuelven los recuerdos de fruta de hueso y de bosque, la madera tiene algo más de presencia que en nariz, destacando un sutil recuerdo de café y caramelo. Muy largo, invita a seguir bebiendo.

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