Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro, color vivo y brillante, con burbuja fina y abundante. En nariz se funden los recuerdos de piña con un toque de maduración, bollería fina, algo de caramelo, manzana y un sutil recuerdo de nueces. En boca es aún más expresivo que en nariz, con burbuja muy fina, destacando una marcada acidez que aporta mucho frescor. En retrogusto destaca el recuerdo de caramelización y frutos secos, junto a notas de piña madura.