Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, denso y de color muy vivo. En nariz destaca por su finura y elegancia más que por la potencia, con recuerdos sutiles de cítricos, flores blancas como el azahar y un finísimo matiz de vainilla que convive con un marcado carácter mineral. En boca sorprende por su acidez y gran expresividad, potenciada por un fino toque salino; en el retrogusto vuelven con nitidez las flores blancas, el cítrico sutil e incluso notas de hierbas aromáticas. Es un blanco de extraordinaria persistencia que sobresale por su delicadeza y perfil sofisticado.