Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro y aspecto denso. En nariz se muestra complejo, destacando recuerdos de piña madura, flores secas y manzana. En boca resulta todavía más expresivo y untuoso, con una buena estructura y una acidez algo justa que deja una sensación final de fruta en licor; el retrogusto recupera fielmente los matices de la piña madura, la manzana y las flores secas, incorporando notas de hinojo que aportan un sutil carácter anisado. Es un conjunto con volumen que destaca por su madurez y una persistencia aromática