Comentario de cata: El Color rosado pálido que lo aparenta tímido y sencillo pero es totalmente lo contrario. En boca, engrandece el poder de la uva Mantonegro que lo ha concebido y su fin no es meramente figurar como un vino más en la mesa, sino llenarla, al menos durante esta época del año donde cuesta definirse entre la elección de un vino blanco o un vino tinto fresco. Juventud a raudales, fruta roja pero sin empaches y cremosidad desbordante son las señas de este vino mallorquín novedad en el mercado y que hará las delicias de los que huyen de los redundantes rosados, a menudo, demasiado intensos y repetitivos. Maridaje con buenos platos de Marisco , Gamba , Pulpo e incluso con Pasta no se viene abajo, para los mas atrevidos con Carne Roja sabe excepcional.