Ficha de vino

Puntuación de cata:
90,19
Catado 2 veces
Puntuación media por fase

90,17

90,13

90,25

catar
Marca
MIQUEL JANÉ-SAUVIGNON BLANC CLÀSSIC PENEDÈS 2015
Año
2015
Bodega
Subido por:   Bodega J. Miquel Jané


     
Tipo de vino
Espumoso
Variedades
Sauvignon Blanc (100%)

Denominación de origen
D.O. PENEDÉS

Grado
12.0º
Crianza
Sobre sus lias: 15 meses.

Precio
€ 12.0
Catalogación
Brut Nature
Descripción
ELABORADO CON SAUVIGNON BLANC, MACERACIÓN DE LAS PIELES DURANTE 5H EN FRIO I FERMENTACIÓN CONTROLADA. DESPUÉS CRIANÇA SOBRE LIAS FINAS DURANTE 2 MESES ANTES DEL TIRAJE. CRIANÇA EN BOTELLA, MINIMAMENTE DE 15 MESES (RESERVA) Y SIN ADICIÓN DE AZUCARES EN EL LICOR DE EXPEDICIÓN (BRUT NATURE).
• ESPUMOSO DE GRAN FINURA, UNA BURBUJA MUY BIEN INTEGRADA I PEQUEÑA, AROMAS A CRIANZA I CON UN FINAL RECUERDO A FRUTA TROPICAL, DEBIDO A LA VARIEDAD DE SAUVIGNON. GRAN EVOLUCIÓN DE AROMAS EN COPA.
• ÉS UN ESPUMOSO QUE PUEDE UTILIZARSE EN VINO A COPAS, COMIDAS, APERITIVOS Y POSTRES, ÉS MUY POLIVALENTE.
• PARA MARIDAR, UN PLATO SERIA DE CARNE BLANCA CON SU JUGO, O UNOS POSTRES DE CHOCOLATE O FRUTOS SECOS.


Catado 2 veces por:

90,33

90,25

89,5

89,92

ÁLVARO, DE MIGUEL

12-12-2017

90,0

90,0

91,0

90,46



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Los 5 vinos más puntuados

  • PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020

    97,92 pts.
        Ranking 1     Catado 1 vez
    Color rojo rubí profundo y atractivo.
    Muestra limpios e intensos aromas
    balsámicos, conjugados con frutas de
    bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
    cassis) como negras (mora). Al final
    aparecen matices especiados bien
    integrados (canela, clavo y cedro),
    aportados por la madera de roble
    francés de grano extra-fino. En boca el
    vino se muestra vibrante y muy
    equilibrado. Fresco, aterciopelado,
    intenso, sabroso, rotundo. Taninos
    vivos muy pulidos, con un largo paso
    de boca y un final que pletórico, lleno
    de encanto.


  • SEI SOLO 2021

    97,85 pts.
        Ranking 2     Catado 1 vez


  • SEI SOLO 2022

    97,46 pts.
        Ranking 3     Catado 1 vez


  • VEGA SICILIA UNICO 2002

    97,19 pts.
        Ranking 4     Catado 2 veces
    Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.

    CATA:
    Nariz: Cereza con ribetes rubí.
    Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
    Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
    Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.


  • LALOMBA FINCA LADERO 2016

    97,08 pts.
        Ranking 5     Catado 1 vez

    Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.


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