Comentario de cata: Amarillo pajizo oro pálido. En nariz herbáceos y mineral acompañado de toques anisados (hinojo) sutil cítrico y ciruela. Flores blancas, según se abre va mostrando más elegancia, sobre todo los aromas florales y perfumados. En boca muestra carácter gracias a la acidez y salinidad. En retrogusto devuelven cítricos con intensidad que le prolonga la sensación en boca