Comentario de cata: Color oro viejo intenso con brillantes reflejos cobrizos, denso y de lágrima abundante. En nariz es complejo y punzante, inundando los sentidos con una fina oxidación donde destacan los frutos secos (almendras garrapiñadas), la caramelización, los orejones y sutiles notas de laca, vainilla y yodo, todo bajo un elegante carácter licoroso. En boca se muestra untuoso, denso y vibrante, con una estructura que se siente casi masticable. Destaca por su sabrosa salinidad y una acidez fina que lo hace muy equilibrado. Su retrogusto es extraordinariamente persistente, devolviendo con nitidez y potencia los recuerdos de frutos secos, caramelización y matices balsámicos, culminando en un ligero y elegante amargor final. Un vino que pide tiempo en copa para mostrarse en toda su plenitud.

Comentario de cata: Color ámbar con reflejos oro viejo. Intenso en nariz, con toques punzantes, fina oxidación, frutos secos, sutil caramelización y licoroso. También vainilla. En boca es sabroso, intenso, con buena acidez y salinidad que te hace salivar. En retrogusto, tan intenso como en nariz, devolviendo los recuerdos de los frutos secos, caramelización y toques yodados. Además de los aromas, en boca sigue el sabor del vino, esa sabrosa salinidad acompañada de una fina acidez.

Comentario de cata: Color oro viejo, denso con reflejos cobre y brillante. En nariz te inunda de aromas de oxidación, de buena oxidación como los frutos secos, caramelización (almendras garrapiñadas), toque licoroso y punzante que aporga complejidad, sutil laca, orejones… un vino que pide tiempo para que se muestre en plenitud. En boca es untuoso y a la vez vibrante, un vino que se mastica, que devuelve con nitidez y si cabe más intensidad los aromas de la fase olfativa, con ese toque de lacas que aporta complejidad y sensaciones balsámicas y la potencia de los frutos secos y caramelización que persiste.

Comentario de cata: Oro viejo intenso, denso, lágrima abundante. En nariz complejo, hay toques licorosos, de oxidación, caramelo y algo yodado. En boca es untuoso, denso, marcados recuerdos de frutos secos y caramelización. Salino. Al final sobresale junto con el recuerdo licoroso una sutil acidez que da paso a ligero amargor. Todo sin perder de vista el receurdo de frutos secos y toques de licor.