Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz complejo, intenso, toques minerales acompañados de manzana roja, hierbas aromáticas (lavanda)… todo ello con un fondo que recuerda al membrillo con una elegante evolución. En boca es un vino con nervio, con volumen, untuoso, acidez media y persistente que prolonga el vino en boca acompañando un final en el que vuelven los recuerdos de hierbas aromáticas y la manzana. Pide un segundo trago para mostrar su presencia. Tiene frescura y volumen