Comentario de cata: Beronia RESERVA 2005 Rojo picota con ribete rubí bastante vivo. Concentrado, de lágrima lenta y capa media. En nariz se encuentra vainilla, cacao y especias junto a fruta negra (ciruela). Toques licorosos y algo de cedro. Aparecen toques minerales. En boca es redondo, con buena intensidad y acidez. Goloso en la entrada y muy balsámico. Sus taninos están bien pulidos y dejan una agradable sensación en boca. El retrogusto es complejo recordando a los aromas de la fase olfativa.