Comentario de cata: amarillo dorado, intenso. En nariz es complejo, muestra lía fina, sutil recuerdo mineral, toques balsámicos, caramelo de miel-limón y algo de crema pastelera. En boca es fresco gracias a su marcada acidez. Es goloso untuoso, con un toque salino y persistente. Es largo en boca con recuerdo a caramelo balsámico, aromas que representan la fase olfativa