PUNTUACIÓN
92,31
Año
2014
Marca
AGUSTÍ TORELLÓ MATA UBAC GRAN RESERVA 2014
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Elaboración con levaduras propias: Vinificado en la bodega, cada variedad por separado, durante 28 dias, a 16ºC de temperatura con sus levaduras, seleccionadas de cada variedad antes de la cosecha para respetar al máximo la expresión de la uva y su suelo. Crianza en botella con sus lías durante 4 años en las cavas a temperatura constante de 17º. Nota de Cata: Cava versatil, de crianza con notas de fruta blanca y almíbar. Fresco, suave y con estructura. Un cava para cualquier hora del dia.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (45%)
Xarel-Lo (25%)
Parellada (30%)
Xarel-Lo (25%)
Parellada (30%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Crianza:
Sobre sus lias: 48 meses
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2014
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€14,00
La bodega
CELLER KRIPTA
Sant Sadurni d'Anoia - Barcelona -
4 CORPINNAT
50 D.O. CAVA
9 D.O. PENEDÉS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
29-07-2019
92,33
92,75
92,0
Puntuación de cata: 92,31
Amarillo dorado brillante con burbuja fina. En nariz es intenso, elegante, además de los recuerdos de fermentación aparecen aromas primarios como la piña, también masa de pan y frutos secos. Sutil recuerdo de caramelización. En boca burbuja abundante que da paso a efervescencia y buena acidez que prolonga el vino en boca. En retrogusto vuelve el recuerdo de caramelo de limón y el toque de fermentación con un ligero amargor final.