PUNTUACIÓN
92,0
Año
2017
Marca
ULTERIOR PARCELA 7 Y 9 ALBILLO REAL 2017
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Variedad muy poco productiva,
resistente a la sequía y de ciclo
corto. Una de las primeras
variedades que se vendimian en
la región en combinación con el
albillo mayor de ciclo más largo
que le aporta nervio y frescura
resistente a la sequía y de ciclo
corto. Una de las primeras
variedades que se vendimian en
la región en combinación con el
albillo mayor de ciclo más largo
que le aporta nervio y frescura
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco ecológico
Variedades:
Albillo Real (85%)
Albillo Mayor (15%)
Albillo Mayor (15%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Tinaja de barro: 9 meses
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2017
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€19,00
La bodega
BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM
Tomelloso - CIUDAD REAL -
7 D.O. LA MANCHA
122 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 D.O.P. ALTO VALLE DEL RÍO NEGRO
4 D.O.C. RIOJA
4 SIN D.O. NI IGP
Catado 3 veces
Wine Up, Joaquín Parra
24-07-2020
93,33
92,25
93,5
Puntuación de cata: 93,08
DE MIGUEL, ÁLVARO
30-07-2019
91,0
90,0
91,0
Puntuación de cata: 90,69
Wine Up, Joaquín Parra
30-07-2019
92,0
91,75
92,67
Puntuación de cata: 92,23
Amarillo limón con reflejos oro, denso y brillante. En nariz es intenso, cargado de aromas que recuerdan a fruta blanca(manzana) sutil membrillo, cera de abejas y toques minerales, terrosos, también algo cítrico de pomelo. En boca te llena con su acidez, salinidad y aromas. La acidez va increscendo, es alta y persistente. Se apuntala de una salinidad sutil que te hace salivar y se prolonga con la persistencia aromática que devuelve los aromas de manzana, mermelada de limón y sutiles flores blancas.
Amarillo limón, denso, con reflejos dorados. En nariz es complejo, hay flores blancas que acompañan a un recuerdo de manzana roja y sutil membrillo. También hay toques herbáceos y un toque mineral que acompaña en todo momento. En boca es untuoso, textura sedosa que va mostrando carácter con su acidez que va increscendo. Es persistente, vuelven los aromas de la fase olfativa, aquí acompañados también de limón y plátano maduro acompañados por ese carácter mineral tan diferente.