GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

HOMBROS 2016

Bodega: CASAR DE BURBIA, S.L. | Año: 2016 | D.O. BIERZO

Catar
HOMBROS 2016
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 93,0
Visual
Vista 92,67
Olfativa
Nariz 92,5
Gustativa
Gusto 93,5

Catado 1 vez por

PT. GLOBAL 93,0
PT. USUARIO 93,0
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92,67
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92,5
Gustativa
93,5
Fecha: 30-07-2019
Comentario de cata: Rojo cárdeno, vivo, capa media alta, ribete morado-violáceo. En nariz es complejo, hay recuerdos de fruta roja, especias dulces como la vainilla y la canela, sutil toque lácteo y cacao. Al fondo hay también recuerdos balsámicos y minerales que le aportan complejidad. En boca es carnoso, viene cargado de recuerdo de fruta negra en su punto de madurez. El tanino está bien pulido, acompaña y aporta carnosidad. En retrogusto devuelve los aromas de fruta y especias de la nariz con buena persistencia.

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