Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos verdosos y dorados. En nariz se funden los recuerdos cítricos y herbáceos con el caramelo y la vainilla, buena intensidad y lo más importante, el equilibrio entre la fruta y la madera. En boca se desata, es untuoso, graso, con una acidez casi chispeante que potencia los cítricos. En retrogusto se funden esos cítricos con el caramelo, recuerda a caramelo de limón con un toque anisado, también la vainilla y sutil canela.