Comentario de cata: Color pajizo con reflejos dorados. En nariz es intenso, recuerdos de caramelo de limón, grosella blanca, flores blancas, camomila, manzana… Una nariz compleja, diferente y elegante. En boca es untuoso, graso, con acidez media pero persistente. En retrogusto, vuelven los recuerdos balsámicos del caramelo de miel y limón, del hinojo (anisados) y un toque sutil de amargor que prolonga el vino en boca.