PUNTUACIÓN
92,28
Año
2014
Marca
CANALIZO 2014
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Color: vino cubierto en el que se dejan ver el paso de los años, con tonalidades cobrizas y un menisco lleno de viveza.
Aroma: profundo y elegante con recuerdos a un vino de mimada crianza en el que las notas aromáticas están de manera simultanea
entre si, no hay ninguna que destaque por encima de la otra, recuerdos a sotobosque, fruta de hueso y leves toques especiados como vainilla y clavo de olor. Todo un deleite para olerlo durante horas.
Boca: es sencillamente magistral su viveza y elegancia, invita a mantenerlo en la boca por que no hace más que descubrir sensaciones placenteras de la mezcla de una sedosidad, acidez y tanicidad que colman la boca de sensaciones, un vino de culto
Maridaje: Este vino consigue ser apropiado para maridar tanto con platos tradicionales como de diseño y también con platos dulces como tartas o chocolates.
Aroma: profundo y elegante con recuerdos a un vino de mimada crianza en el que las notas aromáticas están de manera simultanea
entre si, no hay ninguna que destaque por encima de la otra, recuerdos a sotobosque, fruta de hueso y leves toques especiados como vainilla y clavo de olor. Todo un deleite para olerlo durante horas.
Boca: es sencillamente magistral su viveza y elegancia, invita a mantenerlo en la boca por que no hace más que descubrir sensaciones placenteras de la mezcla de una sedosidad, acidez y tanicidad que colman la boca de sensaciones, un vino de culto
Maridaje: Este vino consigue ser apropiado para maridar tanto con platos tradicionales como de diseño y también con platos dulces como tartas o chocolates.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Monastrell (70%)
Syrah - Siraz (15%)
Tempranillo (15%)
Syrah - Siraz (15%)
Tempranillo (15%)
Denominación de origen:
D.O. JUMILLA
Crianza:
Roble Francés: 22 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2014
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€19,50
La bodega
BODEGAS CARCHELO
Jumilla - MURCIA -
70 D.O. JUMILLA
1 SIN D.O. NI IGP
2 VINOS DE ESPAÑA
Catado 3 veces
Wine Up, Joaquín Parra
23-07-2021
92,33
91,0
90,67
Puntuación de cata: 91,15
Wine Up, Joaquín Parra
28-07-2020
93,67
94,0
93,33
Puntuación de cata: 93,62
Wine Up, Joaquín Parra
24-01-2020
93,0
91,75
91,83
Puntuación de cata: 92,08
Rojo cereza con ribete grana. En nariz sobresale el recuerdo de fruta madura y sutil toque licoroso acompañando a vainilla, caramelo y balsámicos. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura. En retrogusto vuelven los recuerdos de la fase olfavita con predominio de confitura.
Rojo granate, capa media alta, lágrima que tiñe la copa. En nariz es complejo, toques de fruta madura que acompanan a un notable recuerdo mineral. También es balsámico, recuerdos de regaliz negro. Aceituna negra, sutil ahumado. En boca es carnoso, fresco, envolvente, con tanino que aporta estructura. En retrogusto vuelven los recuerdos de nariz, la fruta madura, el regaliz, mineral, un toque de monte bajo... complejo en en buen sentido, pide tiempo para mostrarse y para disfrutarlo.
Rojo cereza con ribete amoratado, vivo. En nariz es complejo, hay recuerdos de fruta escarchada, toques de tabaco, especias (pimienta), también fruta negra madura, algo lácteo y cacao. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura, es balsámico, vuelven los recuerdos especiados de nariz y la fruta escarchada. Un vino complejo y elegante.