Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, denso. En nariz buenos aromas de fruta de hueso (ciruela), también manzana, sutil toque mineral y lía fina. En boca es untuoso, denso, un toque salino que potencia la acidez. En retrogusto vuelven los aromas de nariz, la ciruela madura y sutil toque anisado.