Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, denso. En nariz es franco en aromas, límpio, con claro carácter varietal. Sutil recuerdo herbáceo y de hinojo (anisados), cítricos, fruta blanca, sobre todo manzana. Algo de flores blancas. Un vino que pide tiempo para mostrarse. En Boca destaca por su untuosidad. En boca es un vino untuoso, graso, con buena acidez. Un vino que va increscendo. Hay un sutil amargor que da paso al recuerdo de la manzana, herbáceos, lía fina, hierbas aromáticas. Un vino gastronómico.