Vinos más puntuados

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  RAMÓN BILBAO MIRTO 2014
  
  

  95,23 pts.
      Ranking 133     Catado 1 vez
  Rojo rubí de intensidad alta. Limpio, brillante y con densidad de lágrima. Aromas de fruta negra fresca y cerezas maduras. Recuerdos de pimienta blanca, bosque de eucaliptos y menta. Los aromas terciarios de la madera se manifiestan con toques de chocolate negro, café y caja de puros. En boca es largo y untuoso, con fresca acidez y tanino maduro. Equilibrado y joven.
  
  
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  LEIVE RELIQUIA 2021Q
  
  

  95,23 pts.
      Ranking 141     Catado 1 vez
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  AGUSTÍ TORELLÓ MATA KRIPTA GRAN RESERVA 2011
  
  

  95,23 pts.
      Ranking 146     Catado 1 vez
  Reflejos amarillos. Muy cremoso con notas de fruta madura, intensa manzana al horno , tostados y bollería de larga crianza.
  
  
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  MARTÍN CÓDAX VINDEL 2013
  
  

  95,19 pts.
      Ranking 149     Catado 2 veces
  En el centenario de la aparición del Pergamino Vindel, el único manuscrito que guarda el secreto de la letra y música originales de las cantigas del trovador Martín Códax, nace Martín Códax Vindel.
  Tras tres semanas de vendimia ocurre el milagro. Las uvas de la parcela de Agro de Tremoedo alcanzan un singular color rosado que provoca una complejidad aromática única. Mediante criomaceración se obtiene la máxima extracción de esos aromas así como una mayor densidad y carácter aterciopelado del vino. Martín Códax Vindel nace de una viticultura extrema, encaminada a buscar un viñedo poco vigoroso, muy poroso y con una alta superficie foliar que provoca un muy bajo rendimiento y que las cualidades de estas uvas rosas de albariño sean únicas.
  La vendimia de las uvas seleccionadas para Martín Códax Vindel se realiza de manera manual aproximadamente 20 días después del inicio de vendimia habitual. Realiza una criomaceración -4/-8ºC durante 2 días, maceración en frío en prensa buscando maximizar la revelación de todos los aromas extraídos.
  La fermentación se hace a 17 ºC en acero inox y otra parte en barrica nueva de roble francés de 225 de tostado ligero,
  Acabada la fermentación se hace batonage en depósito y en barrica durante unos 4 meses, se coupagea y se somete a crianza en depósito de al menos 1 año. Finalmente se procede al estabilizado, filtrado y embotellado.
  NOTA DE CATA
  FASE VISUAL
  Limpio, amarillo intenso con reflejos de color limón
  FASE OLFATIVA
  Intenso, fruta de hueso, manzana madura, membrillo, notas lácticas, especiado, canela, caramelo, muy complejo.
  FASE GUSTATIVA
  Vino con un amplio paso por boca, muy glicérico y sedoso. Retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura.
  
  
  
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  JALIFA AMONTILLADO VORS
  
  

  95,18 pts.
      Ranking 150     Catado 7 veces
  Vino de color entre oro viejo y ámbar, muy brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros frutos secos y avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, retronasalmente tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente. Jerez con nariz de Amontillado y boca de Oloroso.
  
  
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