-
HACIENDA DEL CARCHE CEPAS VIEJAS 2009

88,72 pts.
Ranking
10974
Catado
3
veces
VINIFICACION: Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y después en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva, fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
NOTA DE CATA: Vino de capa cubierta, de color rojo picota intenso con matices violáceos. En nariz se aprecian notas de frutas rojas, pasas,regaliz,y toque minerales que aportan gran complejidad. En boca es potente, frutal, balsámico, tiene un paso amplio, elegante, sabroso, pleno de sensaciones varietales, con unos taninos dulces y una acidez muy bien integrada. Un vino elegante, que transmite sutilmente el carácter de su entorno.
MARIDAJE: Asado de cordero, cerdo o vaca, carnes de caza, arroz y quesos curados.
-
PAGO DE CIRSUS CUVEE ESPECIAL 2009

89,54 pts.
Ranking
8766
Catado
3
veces
-
Raso de Larrainzar 2009

89,13 pts.
Ranking
9966
Catado
3
veces
Fecha de Vendimia: Merlot 30/09/2009, Cabernet Sauvignon 27/10/2009, Tempranillo 06/10/2009 Garnacha 02/10/2009.
Fecha de Embotellado: 30/11/2010
Producción: 9.707 botellas de 75 cl.
Bonito color rojo cereza y ribetes rubí de capa media alta de impecable presencia. En nariz comienza con una completa gama de aromas. Por un lado, frutillos de bosque como arándanos y moras, jara, que da frescura, y da paso a aromas terciarios como leña, cacao, cedro, pimienta negra y mantecados. Todos ellos se van descubriendo lentamente, aireando el vino en la copa. En boca culmina el concierto. Entrada suave, prudente, se va haciendo grande con frutas y maderas que se pasean despacio, inundando todo de grato sabor. Termina pulido pero aun con cierto nervio y un inmenso recuerdo final.
-
TE DEUM CUVEE ESPECIAL 2009

90,05 pts.
Ranking
7382
Catado
3
veces
-
VAL DE LOS FRAILES TINTO JOVEN 2010

87,95 pts.
Ranking
12238
Catado
3
veces
En fase visual se muestra cubierto, dominando los tonos amoratados de juventudy otros picota que denotan una ligera evolución en botella.
En fase olfativa se muestra potente, amplio dominando los aromas primarios de fruta madura, y secundarios lácteos.
En fase gustativa el vino es amplio, fresco y persistente, con taninos y acidez equilibrados y armónicos.\\\"