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  Últimos vinos catados

 
  • MAS LA PLANA 2009

    92,62 pts.
        Ranking 1676     Catado 5 veces
    Nota de cata:
    Intenso aroma que manifiesta la tipicidad clásica del terruño de Mas La Plana, junto con notas de trufa, pan tostado y confituras de frutos de bosque rojos. Paladar de gran volumen, amplio, con jugosos taninos que evolucionan hacia el equilibrio y la elegancia.
    Gastronomía:
    Sus nobles y saludables taninos enaltecen las mejores recetas de carne y también la caza.
    Servir a 17-18°C.

  • CAIR 2009

    91,69 pts.
        Ranking 3172     Catado 5 veces
    UVAS PROCEDENTES DE VIÑEDOS DE ENTRE 40 Y 50 AÑOS. PRODUCCIÓN MÁXIMA 3.500 KG/HA. VENDIMIA MANUAL EN PEQUEÑAS CAJAS DE PLÁSTICO. SELECCIÓN DE UVAS EN DOBLE MESA: PRIMERO RACIMOS MANUALMENTE Y POSTERIORMENTE GRANOS. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE DE PEQUEÑA CAPACIDAD. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICAS NUEVAS. CRIANDA DE 14 MESES EN BARRICA NUEVA (50% ROBLE FRANCÉS Y 50% ROBLE AMERICANO). MÍNIMO 12 MESES DE CRIANZA EN BOTELLA (FECHA DE EMBOTELLADO: 26/04/2011).
    MARIDAJE: ASADOS, CARNES ROJAS, CARNES BLANCAS, CAZA MAYOR Y MENOR, QUESOS CURADOS, EMBUTIDOS, GUISOS DE CARNE, SETAS, FRUTOS SECOS, PLATOS GRASOS.

  • GRANS MURALLES 2009

    92,49 pts.
        Ranking 1800     Catado 5 veces
    Nota de cata:
    (Junio 2013) Vino de hermosa capa oscura. Profundo, con fascinantes notas florales (lirio violeta) y frutales (compota de endrinos). En boca es intenso, sostenido por un tanino firme, bien perfilado por las notas aromáticas de la barrica de roble (cacao y regaliz).
    Gastronomía:
    Excelente con los platos de carne, como los asados o los estofados típicos de la cocina mediterránea, guisados en salsa de tomates y pimientos o cocinados con hierbas y especias aromáticas (tomillo, orégano, romero, laurel y pimienta). Servir a 17-18ºC.

  • CARMELO RODERO RESERVA 2009

    91,88 pts.
        Ranking 2855     Catado 5 veces

  • CORIMBO I 2009

    92,22 pts.
        Ranking 2261     Catado 5 veces
    Vendimia:
    2 al 14 de Octubre
    Fermentación:
    En tinas de madera y depósitos de acero inoxidable
    Tiempo de encubado:
    18 días
    Crianza:
    En barricas, 80% roble francés y 20% roble americano.

    Color:
    Muy intenso de capa profunda, con fondo muy oscuro y ribete rojo cereza.
    Nariz:
    Muy intensa, hondo, elegantísimo, embriagador.
    Perfectamente ensamblada la madera.
    Mucha fruta negra madura, en la línea de la ciruela y la mora.
    Aparecen notas minerales y especias dulces de enorme calidad, sensaciones de chocolate negro unido a la fruta madura y al hueso roto de la ciruela.
    Boca:
    Muy voluminoso, sensación de plenitud desde que el vino entra en la boca, fruta negra madura y fresca, mineral, con recuerdo del chocolate. Vía retronasal potente, con notas refrescantes y balsámicas de las plantas aromáticas en el pinar. Tanino presente de gran calidad.
    Excelente postgusto de fruta madura muy negra, cacao y notas balsámicas refrescantes.
    Increíble sensación de placer en la boca, potencia y elegancia al mismo tiempo.

    Magnífico vino de una magnífica cosecha. Recuerda con nitidez la sensación del paisaje, pinos entre la arena, jaras, mejorana silvestre, cantueso....


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