Últimos vinos subidos

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  IRACHE ROSADO
  
  

  0,0 pts.
     
  Catado 0 vez
  CATA SENSORIAL: Color rosa frambuesa vivo. Aromas varietales intensos destacando los recuerdos frutales como la fresa, frambuesa, golosina. Gusto afrutado, fresco, sabroso, con un punto de dulzor. Muy buena armonía y equilibrio.
  
  PLATOS RECOMENDADOS: Muy polivalente sirve para acompañar todo tipo de comida mediterránea, pero está especialmente recomendado para la pasta y los arroces, ajoarriero, bonito a la vizcaína.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 8º-10ºC
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  IRACHE BLANCO
  
  

  0,0 pts.
     
  Catado 0 vez
  CATA SENSORIAL: Color amarillo pajizo con destellos verdosos, límpio y brillante. Nariz afrutada de gran intensidad. En Boca resulta fresco, afrutado con recuerdo a hinojo.
  
  PLATOS RECOMENDADOS: aperitivos fríos, pescados y en especial para marisco.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 6º-8ºC
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  Altos de Corral barrel fermented 2008
  
  

  0,0 pts.
     
  Catado 0 vez
  ANáLISIS SENSORIAL:
  
  Color: Rojo cereza picota intenso, con tonos morados, brillante.
  Aroma: Aterciopelado, frutas rojas del bosque maduras, con fondo de suave vainilla, conjuntado y equilibrado.
  Sabor: Redondo, sabroso, con volumen en boca, agradables taninos bien ensamblados, amplio y estructurado.
  
  MARIDAJE:
  
  Carnes de caza de pelo y pluma, estofado, asados de cordero y cochinillo, pescados salseados, quesos secos , grasos y azules.
  
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO
  
  Servir entre 16ºC y 17º C.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  Don Jacobo crianza 2008
  
  

  87,21 pts.
     
  Catado 3 veces
  ANáLISIS SENSORIAL
  
  Color: Rojo picota brillante.
  Aroma: Frutas rojas, frambuesa. Pastelería y compota de ciruela. Sensaciones de monte bajo.
  Sabor: Frutas rojas, especias y vainilla. Bien conjuntado y armónico. Leve astringencia (taninos dulces). Con volumen y final largo.
  
  MARIDAJE
  
  Carnes estofadas y asadas; chuletas asadas al sarmiento de vid. Guisos de ave y conejo. Pescados en salsa. Jamón y embutidos curados y quesos semicurados.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO
  
  Servir entre 16ºC y 17º C.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  Don Jacobo Tinto ecológico 2010
  
  

  0,0 pts.
     
  Catado 0 vez
  ANáLISIS SENSORIAL
  
  Color: rojo cereza picota brillante.
  Aroma: frutas rojas, mora, frambuesa y regaliz. Largo e intenso.
  Sabor: Con volumen en boca, dulce y sabroso. Nobles taninos dulces en boca. Moras y algo especiado. Sensaciones minerales.
  
  MARIDAJE
  
  Carnes estofadas, asadas, volatería en general y carnes rojas.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO
  
  De 12 a 14 grados.
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino