Wine Cellars

• This link lists companies concerned with our favourite activity, wine tasting.
  
  
  
  
  
  
  

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  BODEGAS INSULARES
  
  a Bodega está abierta a todos los viticultores de la Comarca que quieran incorporarse a la sociedad; de esta manera se ha pasado de 170 socios en 1992, fecha de su constitución, a 704 en la actualidad; procedentes de todos los municipios que integran la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.
  
  El prestigio conseguido por los vinos elaborados en estas instalaciones pertenece a este importante colectivo.
  
  Después de unos rigurosos controles de maduración, de la calidad de las uvas en el campo y de los procesos de elaboración en bodega nos permiten lograr unos vinos excelentes que han alcanzado un gran prestigio tanto en las islas como en el exterior, habiendo obtenido ya numerosos premios nacionales e internacionales.
  
  “La labor de Bodegas Insulares Tenerife, basada en la obtención de vinos de gran calidad, los más reconocidos de Canarias, se puede considerar como la que más repercusión positiva está teniendo de cara a un mayor número de viticultores, garantizándoles unos precios de la uva rentables, apoyando de manera efectiva al mantenimiento de muchas economías familiares de las dos Comarcas y siendo en definitiva un factor, tal vez el más importante de Canarias, de vinculación de viticultores al territorio y por tanto de mantenimiento de cientos de hectáreas de viñedo que, a su vez, hacen que nuestro paisaje mantenga su belleza y encanto.”
  
  
            Telephone: 922570617
  
  
  

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  BODEGAS SERS
  
  Situada en el prepirineo aragonés, Bodegas Sers es una de las bodegas más pequeñas de la Denominación de Origen Somontano.
  Bodegas Sers cuenta con 12 hectáreas de viñedos propios, con una producción limitada que permite a la familia recolectar, de manera tradicional, únicamente las uvas que mejor calidad tienen en cada cosecha.
  Esta bodega produce únicamente pequeños lotes de vino no superiores a 6000 botellas, con variedades de uvas autóctonas como la Parraleta y alóctonas como el Merlot, el Syrah y Cabernet. Todos ellos destinados a los paladares que buscan nuevas sensaciones, ya que no suelen dejar indiferente a nadie.
  
  
  www.bodegassers.es www.casacanales.es           Telephone: 667596155
  
  
  

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  FINCA LA HORNACA
  
  
  
            Telephone: 922 560 676
  
  
  

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  BODEGAS NARANJO, S.L.
  
  Bodegas Naranjo es la bodega más antigua del Campo de Calatrava, la tierra de origen de nuestra familia y una fantástica región de suelos volcánicos.
  Fue aquí, en el Campo de Calatrava, donde en 1898, nuestro tatarabuelo Gaspar Naranjo, decidió construir una bodega para elaborar vino.
  En aquellos tiempos muchos otros hacían su propio vino y tenían bodegas, pero Bodegas Naranjo fue la única de ellas que ha seguido adelante hasta nuestros días.
  ¿Nuestro secreto?
  No cultivamos viñedos, cultivamos emociones.
  Somos especialistas en crear vinos para disfrutar de la vida, para cultivar emociones. Y lo hacemos adaptándonos a los gustos y necesidades de cada momento, generación tras generación.
  
  
  www.bodegasnaranjo.com           Telephone: 647167560
  
  
  

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  ARVA VITIS, S.L.
  
  
  
            Telephone: 926611065
  
  
  

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  CLOS PONS
  
  Clos Pons es la expresión de la relación de la familia Pons y su tierra, herencia con la que iniciamos este nuevo proyecto después de varias generaciones en el cultivo del aceite de oliva.
  
  Clos Pons se encuentra en la comarca de Les Garrigues, al sur de la provincia de Lleida, en las poblaciones de L´Albages y La Pobla de Cèrvoles .
  
  El paisaje destaca con olivos y almendros y se caracteriza por un terreno seco. El olivo es el cultivo más extenso de la comarca y la variedad típica es la arbequina, aceituna pequeña y redonda, que produce un aceite de alta calidad.
  
  El Set, el río más importante de la comarca, nace en el corazón de la sierra de La Llena, pero el clima árido y continental hace que la mayor parte del año esté seco.
  
  La tierra y el clima son las señas de identidad de Clos Pons , nacido con vocación de expresar, en cada una de nuestras botellas, la riqueza sensorial de Les Garrigues.
  
  Una pluviometría muy baja, temperaturas extremas, terreno abrupto y suelos graverosos de diferentes composiciones minerales y pobres en materia orgánica conforman el espacio idóneo para la elaboración de vinos de gran calidad.
  
  El esfuerzo de varias generaciones de la familia Pons en el cultivo del olivo y en la elaboración del aceite de oliva ha consolidado el Grup Pons como empresa de referencia en el sector.
  
  Ahora esta herencia nos impulsa en el ilusionante proyecto de recuperación de las viñas de Les Garrigues y de llevar los vinos de Clos Pons tan lejos como hemos hecho con nuestros aceites de oliva.
  
  
  
  
  
  www.clospons.com           Telephone: 973070737
  
  
  

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  Bodega Stratvs
  
  Las Bodegas STRATVS se ubican en el Barranco del Obispo, a orillas del Parque Nacional del Timanfaya.
  
  El diseño arquitectónico de la Bodega se ha concebido con la máxima consideración al valor paisajístico del lugar y a su condición de espacio natural protegido. En la finca, se ha conservado el antiguo caserío. La bodega, así como el resto de sus instalaciones, se han construido en el subsuelo, conservando así la topografía original del barranco. Para su edificación, se han utilizado materiales del entorno o de escaso impacto visual, como la piedra volcánica, el hierro y la madera.
  
  La Bodega STRATVS ha apostado por un sistema de elaboración en el que conviven tradición e innovación.
  
  Se elaboran los vinos tradicionales de Lanzarote con esmero y con el empleo de tecnología punta que permite extraer las mejores cualidades de la uva.
  
  Las instalaciones destinadas a vinificación, con más de 2.500 m2, disponen de los más modernos equipos para elaborar vinos de prestigio y con personalidad propia, sin olvidar la tradición vinícola lanzaroteña. Desde la selección manual de la uva, su enfriamiento, el novedoso uso del anhídrido carbónico –CO2– en depósitos especiales, la utilización del nitrógeno durante todas las fases de vinificación –incluido el prensado–, el método de la criomaceración y la microoxigenación, hasta el escrupuloso control enológico, permiten situar la Bodega STRATVS como una de las más avanzada tecnológicamente y más respetuosa con la idiosincrasia de los vinos de Lanzarote.
  
  www.stratvs.com           Telephone: 928524536
  
  
  

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  ADEGA E VIÑEDOS PACO & LOLA
  
  
  
  www.pacolola.com           Telephone: 986747779
  
  
  

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  Bodegas Señorio de Villarrica
  
  
  
            Telephone: 941420151
  
  
  

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  BODEGAS OCHOA
  
  La familia Ochoa está vinculada al vino de Navarra desde el siglo XIV. En concreto, el vino del alcalde Ochoa de Ayanz fue muy apreciado por los reyes Carlos II y Carlos III.
  
  Desde entonces, más de seis siglos de historia contemplan a Bodegas Ochoa, uno de los productores de vino más antiguos de la Comunidad Foral.
  
  Los orígenes de nuestra actual bodega se remontan al año 1845, fecha grabada en piedra en la antigua bodega. El actual museo del Vino de Navarra se asienta en la antigua casa de Fausto Ochoa.
  
  Manteniendo el rigor de la tradición y aplicando la innovación que exige la actualidad, el vino de Ochoa ha saltado las fronteras del viejo Reino y se ha asentado en el mercado nacional e internacional.
  
  La tradición familiar de Bodegas Ochoa se basa actualmente en el matrimonio formado por Javier Ochoa y Mariví Alemán, a quiénes se ha unido su hija Adriana, enóloga y responsable de elaboración y de control de calidad. Recientemente, su hija Beatriz se ha integrado en la bodega como responsable de marketing y ventas.
  
  Javier Ochoa Martínez, actual director de Bodegas de Ochoa, se hizo cargo del negocio familiar que había relanzado y asentado su padre Adriano. Después de estudiar enología, se integra en la bodega orientándola exclusivamente hacia el vino embotellado, potenciando la modernización de las técnicas de elaboración. Además, construye una nueva nave en las fueras de Olite, que con el tiempo se convertiría en la actual ubicación de Bodegas Ochoa.
  
  En el año 1980 fue contratado por el Gobierno de Navarra para impulsar el vino de la Comunidad Foral y se convirtió en el responsable de enología de la Estación de Viticultura y Enología de Navarra, EVENA. Javier Ochoa trabajó en este proyecto hasta el año 1992.
  
  En 1992 decide volver a su bodega regentada por su mujer Mariví Alemán. En ese momento la bodega toma un nuevo impulso sacando los primeros vinos varietales al mercado y ampliando su actividad. A partir de 1994 comenzó a realizar trabajos de I+D (Investigación y Desarrollo), actividad que se mantiene hasta la actualidad y que constituye uno de los signos de identidad de Ochoa.
  
  La tradición familiar de Bodegas Ochoa sigue a través de Adriana Ochoa Alemán, enóloga y responsable de elaboración y seguimiento de vinos; del control de calidad en bodega y viñedo; y de los proyectos de I+D. Adriana ha realizado sus estudios superiores en Francia, donde obtuvo el BTS (Brevet Technicien Superieur) de Viticultura y Enología (Bordeaux-Blanquefort); y el DNO (Diploma Nacional de Enología) en la Universidad de Toulouse (ENSAT, INP). Su proyecto fin de carrera se basó en la crianza sobre lías de los vinos blancos y tintos.
  
  Beatriz Ochoa, quien recientemente se ha decidido a volver a la bodega para encargarse del departamento de marketing, ha estudiado Administración y Dirección de Empresas (bilingüe inglés-castellano) en la Universidad de Navarra. Ahora vuelve a Bodegas Ochoa después de varios años en el extranjero.
  
  El futuro de Bodegas Ochoa está asegurado, ya que Adriana Ochoa, junto a su hermana Beatriz, está impulsando la nueva gama de vinos 8a, un paso más en la línea de innovación que seguimos para satisfacer a todos los paladares.
  
  www.bodegasochoa.com           Telephone: 948740006