88,62 pts.
    Tasted 3 times

Marieta ha llegado para convertirse en el primer Albariño Semi-Seco de la historia.
Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20 kg, Los racimos son despalillados y prensados.
Tiene lugar un desfangado natural 24-36 h tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable
La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual que lo convierten en el primer SEMI-SECO de las Rías Baixas.
Tras varios trasiegos llega el reposo. El estabilizado se produce por frio y el vino finalmente es filtrado antes de su embotellado.

• 
• Wine data sheet

87,44 pts.
    Tasted 3 times

Destacan las notas varietales como el heno y de fruta como manzana y pera. Intenso toque de flores silvestres con un ligero fondo cítrico de lima
Paso por boca intenso y graso, con buena estructura fruto del trabajo con las lías. La densidad y untuosidad envuelven el paladar. El vino continúa con un final largo y persistente.

• 
• Wine data sheet

88,18 pts.
    Tasted 3 times

FASE VISUAL
De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud.
FASE OLFATIVA
Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos
FASE GUSTATIVA
En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables.
Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza: No tiene
Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
Temperatura: 12ºC

• 
• Wine data sheet

90,15 pts.
    Tasted 3 times

• 
• Wine data sheet

90,54 pts.
    Tasted 3 times

Maceración en cámara frigorífica a 0º, prensa directa. Desfangado. fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable de 5000 l . Crianza sobre lias en barrica nueva de roble francés durante 6 meses. En nariz sobresaliente, plena de matices frutales -albaricoque, pasiflora- en armonía con los fondos tostados de la madera y los minerales que recuerdan a la pizarra. También hay un grato aroma balsámico de monte bajo mediterráneo.En el paladar es sabroso, seco, fragante, dotado de acidez y cuerpo amplio y equilibrado, largo, con un final elegante, de acusada personalidad. Recomendaciones de servicio: siempre tomado fresco, no frío, a unos doce grados de temperatura.

• 
• Wine data sheet