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  Bodegas

• Aquí encontrarás empresas relacionadas con nuestra actividad favorita, la cata.
  
  
  
  
  
  
  

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  SCEA CHANTE-PERDRIX VIGNOBLE NICOLET
  
  
  
  http://www.chante-perdrix.com/           Teléfono: 33490837186
  
  
  

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  Château la Nerthe, Société Civile Agricole
  
  
  
  www.chateaulanerthe.fr           Teléfono: 33 0 490 83 70 11
  
  
  

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  BODEGAS YSIOS
  
  En la zona más bella de Rioja Alavesa se levanta la silueta sorprendente de las Bodegas Ysios, concebidas para ser la punta de lanza de la D.O. Rioja en el siglo XXI.
  
  Bodegas Ysios, concebida como templo consagrado al vino, se inauguró en 2001 y se convirtió en la \\\"bodega de autor\\\" pionera en Rioja, dando comienzo así a una corriente de construcción de bodegas vanguardistas que continúa hoy en día.
  
  Para llevar a cabo el proyecto contamos con un equipo multidisciplinar de profesionales, con el arquitecto Santiago Calatrava al frente. Su misión era construir un lugar singular y vanguardista exclusivamente concebido como lugar de culto y elaboración de vinos de máxima calidad, para lo que la opinión enológica fue determinante.
  
  Su nombre, Ysios, es un particular homenaje a Isis y Osiris, dos divinidades egipcias íntimamente ligadas con el mundo del vino.
  
  Bodegas Ysios se convierte, desde su fundación, en buque insignia de la Nueva Rioja, marcando el estilo de los vinos del Nuevo Milenio.
  
  Uno de los puntos fuertes de nuestra filosofía bodeguera es que nos dedicamos exclusivamente a la elaboración de vinos Reserva y coupages singulares, que son el fruto de la continua labor de investigación que se desarrolla en la bodega.
  
  Nuestra filosofía se basa en 3 pilares básicos:
  
  Excelencia enológica
  Innovación constante
  Respeto por la identidad de Rioja
  
  Singular y perfectamente integrada en el entorno, la finca se nos presenta en forma de copa de vino desde su visión cenital.
  La cubierta, un elemento clave en la concepción del proyecto, está revestida en aluminio natural. El metal contrasta con la calidez de la fachada, recubierta de láminas de madera de cedro cuperizada, la única con la suficiente flexibilidad para permitir el moldeamiento ideado por el arquitecto.
  Situado frente a la fachada principal, el estanque está recubierto por trencadís blanco, una técnica modernista de mosaico, especialmente utilizada por Gaudí.
  
  El resultado, la sublimación de una hilera de barricas, es una composición vanguardista y perfectamente acoplada con el paisaje. Su construcción supuso un hito arquitectónico y hoy en día es un símbolo paisajístico en el entorno.
  
  Además, Bodegas Ysios es funcional y está ideada para la elaboración de vinos de la máxima calidad. Su concepción lineal garantiza el mejor proceso de elaboración de sus caldos.
  
  Bodegas Ysios sigue siendo hoy uno de los emblemas más importantes de la Nueva Rioja
  
  www.ysios.com           Teléfono: 945600640
  
  
  

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  CELLER JORDI DOMENECH
  
  En el año 2006 nace el Celler Jordi Doménech debido a la fascinación de su propietario por los vinos de ésta zona. Tras haber desarrollado sus conocimientos en diferentes empresas del sector enológico decidió emprender esta nueva empresa con la clara intención de producir vinos de calidad a partir de la uva cultivada en la propiedad.
  
  El proyecto comenzó con la adquisición de la Finca Les Comes en la población de Poboleda, dentro de lo que se conoce como el priorato histórico, primer nucleo de los monjes cartujanos que fundaron la comarca y desarrollaron el cultivo de la vid en ésta región. Finca Les Comes es una propiedad que consta de 12 Ha de terrenos pizarrosos, conocidos como Llicorella, que son los que otorgan a nuestros vinos carácter y tipicidad en un terruño extraordinario. El cultivo se realiza de forma tradicional en bancales y en \\\"costers\\\", que son plantaciones en pendientes de gran inclinación dónde las vides disponen de menos agua y nutrientes y se favorece así la máxima concentración de sus frutos, lo que se traducirá en excepcionales vinos de gran personalidad.
  
            Teléfono: 646169210
  
  
  

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  BODEGA MARQUÉS DE VALDUEZA
  
  
  
            Teléfono: 913191508
  
  
  

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  Bodegas Itsasmendi
  
  En 1989 varios viticultores retoman conjuntamente una actividad como la vitivinicultura que históricamente ha tenido tanta importancia socioeconómica en Bizkaia.
  
  En 1995 inauguran en Muskiz sus primeras instalaciones, con capacidad para 25.000 litros y en el 2002 la Bodega se traslada a Gernika, enclave privilegiado de la Reserva de la Biosfera del Urdaibai.
  
  Laderas montañosas próximas al golfo de Bizkaia dan lugar al nombre de la Bodega y a su patrimonio más valioso, 30 has de viñedo.
  
  La expresión del clima, del suelo, de la topografía, del microclima de cada parcela vitícola, de la planificación y manejo de los viñedos, de la utilización de un criterio enológico respetuoso e innovador con el concepto más auténtico de una Denominación de Origen ha dotado a Bodegas Itsasmendi de su propia personalidad.
  
  El respeto y el conocimiento han transformado un proyecto que nació como moderno en un \\\"clásico\\\" de la zona, consiguiendo con el trabajo diario ser una pequeña parte de la larga historia del TXAKOLI.
  
  www.bodegasitsasmendi.com           Teléfono: 946 270 316
  
  
  

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  MARIMAR ESTATE VINEYARDS AND WINERY
  
  Situada en las colinas occidentales del Condado de Sonoma, las denominaciones Russian River Valley y Sonoma Coast son unos microclimas perfectos para el cultivo del Chardonnay y el Pinot Noir. El Océano Pacífico, a sólo 16 y 10 km, ejerce su influencia con las brisas frescas y nieblas marinas. Por eso Marimar Torres eligió este lugar privilegiado, 80 km. al norte de San Francisco, para transmitir a California el legado de la familia Torres: la elaboración de grandes vinos.
  
  La bodega, construida en 1992 con una capacidad de 15.000 cajas, está situada en lo alto de una collina rodeada de la viña. La nave de producción está dotada del mejor equipo, que permite elaborar un vino con la mínima manipulación. Las tres naves de barricas, provistas de controles independientes de temperatura y humedad, facilitan la experimentación con diversas técnicas de vinificación, a fin de expresar mejor el carácter varietal de las uvas.
  
  
            Teléfono: 707 823 4365
  
  
  

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  BODEGAS ENATE - VIÑEDOS Y CRIANZAS DEL ALTO ARAGÓN, S.A.
  
  ENATE se arraiga en unos orígenes espectaculares y bellos. La historia y la cultura de la que forma parte es universal y trasciende en sus contenidos a los más íntimos deseos del hombre por obtener de la naturaleza, respetándola y amándola, los maravillosos productos que nos ofrece. Por ello nuestra bodega, desde sus comienzos, se ha cimentado en una cultura autóctona que sorprende por sus bellísimos matices y contenidos. Nuestro primordial objetivo es, respetando los conocimientos que nos ha trasmitido nuestra historia, y adecuando la más alta tecnología existente en la actualidad, conseguir los mejores productos con los mejores frutos de la tierra.
  
  ENATE se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.
  
  Los nuevos tiempos parecen tener sus mejores aliados en el diseño y las formas. Las instalaciones están trazadas con precisión geométrica.
  
  En ellas se repiten un ritmo de rectas y aristas que ignoran la línea curva (las formas redondeadas son patrimonio exclusivo de la barrica).
  
  El arquitecto ha captado desde el primer momento la intensa luminosidad de esta región y la ha trasladado a los espacios interiores, de forma que aún dentro siempre queda la sensación de estar un poco fuera. Es quizás el mejor ejemplo de este juego entre naturaleza y arquitectura.
  
  Al amparo de los Pirineos o más exactamente al Somontano - esto es \\\"al pie de la montaña\\\"- en la zona nordeste de la provincia de Huesca se alinean las 4.739 hectáreas de esta denominación. Encrucijada de influencias diversas, tiene el cielo claro y limpio del Mediterráneo y los aires húmedos atlánticos que le llegan desde el Cantábrico. En el choque entre ambas fuerzas, la cadena montañosa despeja las nubes y suaviza las temperaturas creando unas condiciones climáticas que permiten que la uva madure lentamente, consiguiendo una acidez más elevada que da a sus vinos un toque europeo.
  
  El paisaje que rodea a las personas marca su carácter, deja una impronta en su pensamiento, en la forma de trabajar y de entender la vida. La belleza y el sosiego del paisaje del Somontano son una lección diaria de cómo deben hacerse las cosas. Nos limitamos con toda humildad a aprender de la perfección que nos rodea y estimula. La riqueza de matices de esta tierra nos enseñó a respetar el medio ambiente, y con ellas aprendimos también la sencillez que hay que tener para saber interpretar nuestro entorno y manifestarlo al mundo tal y como es. Tal y como hemos aprendido a verlo. La cultura de ENATE no obedece a la casualidad. Cada una de sus acciones responde a una forma muy determinada de entender la Naturaleza; y entender la Naturaleza es respetarla
  
  www.enate.es           Teléfono: 974 30 25 80
  
  
  

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  BODEGAS PACO GARCIA
  
  
  
  www.bodegaspacogarcia.com           Teléfono: 941432372
  
  
  

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  ALICERES WINE
  
  BODEGA DE MUY LIMITADA PRODUCCION , CON TENDENCIA A LA ELABORACION DE VINOS ELABORADOS ARTESANALMENTE, CON UNA ESTABILIZACION MEDIANTE TRASIEGOS REGULARES Y UN FILTRADO , NO ME PREOCUPA EN LOS VINOS DE 12 MESES DE BARRICA ALGUNA PRECIPITACION EN BOTELLA DE BITARTRATO
  
            Teléfono: 663985923