Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados pálidos y reflejos acerados y verdosos, denso. En nariz intenso, elegante, se acompaña de recuerdo de flores blancas, flores secas, sutil toque de membrillo, también algo cítrico que recuerda a pomelo. Esto se acompaña de un sutil recuerdo ahumado, de incienso, madera bien integrada. En boca nos sorprende su acidez, intenso y elegante, refrescante. Es untuoso, graso, una estructura en boca que se potencia gracias a la frescura del vino y que se prolonga en retrogusto con los aromas que encontrabamos en nariz, se potencia el recuerdo de azahar y un sutil caramelo. Persistente, invita a seguir bebiendo,