Comentario de cata: Amarillo paja con reflejos dorados, color muy vivo, burbuja minúscula y abundante. En nariz es límpio, buena intensidad que recuerda con nitidez frutos secos, caramelización, pan brioche y un sutil toque de pomelo. Llena la boca con una burbuja finísima y buena acidez que deja sensación de efervescencia dando paso en retrogusto a una mayor presencia de los cítricos y menor del caramelo. Persistente, invita a seguir bebiendo.