Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro. en nariz recuerdos de fermentación, masa de pan, frutos secos (nueces) y sutil caramelo. En boca burbuja fina que da paso a sensación de efervescencia y se acompaña de buena acidez. En retrogusto vuelve el recuerdo de crema pastelera, sutil caramelo y caramelo de limón. Sensación final dulce, amable, que invita a seguir bebiendo.