Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos dorados, denso. En nariz es intenso, se funden los recuerdos de fruta blanca (manzana), sutil plátano, hierbas balsámicas, camomila y el anisado del hinojo, todo ello acompañado de recuerdos minerales y de flores blancas. Un vino que pide tiempo para ser descubierto en su inmensidad. En boca es untuoso, graso, con estructura y una acidez que inunda y acompaña en retrogusto acompañando a hierbas armoáticas, mineral, sutil anisado y cítrico.