Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos dorados. En nariz es complejo, recuerdos de bollería (croissant, bizcocho) acompañado de sutiles frutos secos y caramelización. Caramelo de llimón y manzana asada. En boca es exuberante gracias a su burbuja fina y abundante que da paso a acidez media y persistente que potencia su expresión y alarga el trago con recuerdos nítidos de los aromas de la fase olfativa.