Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz hay recuerdos de manzana, lía fina y un toque lácteo. También hay recuerdos minerales y de hierbas aromáticas. En boca, marcada acidez, untuoso, da paso a un sutil toque salino que potencia el recuerdo cítrico y esa acidez en retrogusto. Invita a seguir bebiendo, con carácter e identidad de zona.