Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos dorados y burbuja fina. En nariz es intenso, recuerdos de caramelización, pan brioche, piña madura, lía fina y sutiles frutos secos (nueces). En boca burbuja fina y buena acidez, textura cremosa que da paso en retrogusto al recuerdo de la lía fina, caramelo, piña madura y bollería fina.