Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso. En nariz se funden los recuerdos herbáceos con las flores blancas acompañado de sutiles cítricos y anisados. También algo mineral y fruta de hueso (ciruela y albaricoque). En boca es untuoso, intenso, salino y con marcada acidez que acompaña en retrogusto al recuerdo cítrico (ralladura de lima).