Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, denso. En nariz destacan los recuerdos herbáceos, algo cítrico y mineral. También un toque anisado de hinojo y ciruela. En boca es untuoso, con buena acidez que se potencia con un toque salino. En retrogusto es intenso, queda el recuerdo cítrico potenciado por la acidez que continúa aportando frescor.