Comentario de cata: Amarillo paja con reflejos oro, burbuja abundante. En nariz hay ligeros recuerdos de aromas primarios: cítricos y manzana acompañando a los propios de fermentación. En boca, burbuja abundante y fina, con buena acidez. En retrogusto, se suma un sutil toque de caramelización y frutos secos (nueces)