Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, denso. En nariz es intenso. Destacan los recuerdos florales y cítricos. También un recuerdo sutil de fruta de hueso (ciruela amarilla). En boca es denso, con marcada acidez, sensación chispeante que se refuerza por su carácter salino. En retrogusto vuelve el recuerdo cítrico, aquí convertido en caramelo de limón y un sutil toque anisado.