Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro y burbuja abundante. En nariz hay recuerdos de manzana madura, lías finas, sutil caramelo un toque de hidrocarburo que aporta complejidad. En boca se funde la burbuja abundante con cierto picor ya la acidez marcada. En retrogusto, hay recuerdo de caramelo de limón, bollería fina y algo de caramelo.