Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso. En nariz se funden los recuerdos de flores blancas, sutil cítrico, mineral y fruta de hueso (ciruela blanca). En boca es untuoso, con buena acidez y un toque salino. En retrogusto, acompañado por el frescor que aporta la acidez, se potencia el recuerdo cítrico, también las flores blancas.