Comentario de cata: Rosa salmón pálido con burbuja abundante. En nariz hay recuerdos de manzana y cereza madura que se funden con los de lías finas y bollería. Limpio con buena intensidad. En boca es fresco, con burbuja abundante que refuerza su acidez. Ligera sensación de picor que termina con efervescencia, como el caramelo de ser. En retrogusto destaca el recuerdo de cereza y manzana.