Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, brillante, denso. En nariz es fino, elegante, intenso, con recuerdos cítricos (caramelo de limón), sutiles toques herbáceos y hierbas aromáticas (laurel y albahaca), carácter mineral. En boca destaca su textura chispeante reforzada por su acidez y sutil salinidad que se funde con un retrogusto intenso y persistente donde destacan los recuerdos cítricos y un sutil toque anisado.